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Foto del escritorAnaelí Peña

Alitas pa'l antojo 🍗

📕 Receta y tips para unas Alitas deliciosas


Aquí les traemos este recetón de alitas que nos aventamos con nuestros compas de @chilokia , una verdadera joyita combinar nuestros sazonadores con sus salsas🔥



 Ingredientes


  • 1 kilo de alitas

  • Sazonador Moe's toque Cajún

  • Salsa chilokia "La Alitas", Alitas Hot, o Alitas Mango Habanero

  • Zanahorita y Apio en varas

  • Aderezo Ranch o Bluecheese


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 Preparación


  1. Coloca el kilo de alitas en una superficie para sazonarlas.

  2. Agrega abundantemente Moe's toque cajún para darles sabor (recuerda que Moe's es bajo en sodio por lo que puede agregar grandes cantides sin salar tus alimentos).

  3. Asa en la parrilla hasta lograr la cocción adecuada (ve a la sección de tips para más información sobre este tema)

  4. Baña con salsa Alitas clásica de chilokia (o Alitas Hot si prefieres más picante), también te sugerimos probarlas con la Alitas Mango Habanero! Uff!

  5. Regresa al asador por 3-5 minutos.

  6. Sirve con aderezo y varas de apio y zanahoria.


⏰ Tiempo total de preparación 15 minutos.


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También te dejamos algunos tips para que siempre que prepares alitas, ¡te queden espectaculares!


Unas alitas antojables y deliciosas deben ser jugosas, aromáticas, cero crudas pero tampoco resecas y por supuesto siempre con mucho, MUCHO SABOR 🤤


Te dejamos unos TIPS ⬇️ para hacer alitas exquisitas.


 Porciones


¿Cuántas alitas vas a necesitar? 1 kilo tiene, aproximadamente, 8 alitas enteras, que partidas equivalen a 16 piezas. Calcula bien para que nadie se quede sin probarlas. Puedes pedir en la carnicería que te partan las piezas para que no te compliques en la cocina y puedas ponerte manos a la obra más rápido.


 Perfecta cocción


A nadie le gustan unas alitas crudas, así que para cocerlo perfectamente, coloca agua en una olla a fuego alto y, cuando empiece a hervir, agrega las alitas y precocina por 3 minutos. Escurre en un colador para quitar el exceso de agua.


 ¡A freír!


Las alitas necesitan bastante aceite, por lo que es necesario que las frías en una olla profunda o una freidora, para evitar que el aceite se desborde o salpique. Cuando estén en el punto dorado que deseas, escúrrelas en una rejilla o canastilla: su consistencia será crujiente por fuera pero jugosas por dentro.


 ¡Lo mejor para el final!


Un kilo de alitas necesita 1 taza de salsa para poder bañarlas. Dales un sabor inigualable con la 💥 ¡Salsa Alitas Clásica, Alitas Hot y no dejes de probar la deliciosa Alitas Mango Habanero!


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